Brochettes de Maquereau Mariné aux AgrumesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Brochettes de Maquereau Mariné aux Agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Japon
Ingredients: 4 filets de maquereau frais 2 citrons verts 2 oranges 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre

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Des brochettes de maquereau frais mariné aux agrumes pour un apéritif ou un repas léger, facile à réaliser

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 10 min.
Repos : 1h
Pays : Japon

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Préparation

Couper les filets de maquereaux en morceaux de 2 cm et les mettre dans un saladier.
Presser les citrons verts et les oranges et verser le jus sur les morceaux de maquereaux.
Emincer les gousses d'ail et les ajouter au mélange.
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mélanger le tout et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Enfiler les morceaux de maquereaux sur des brochettes.
Faire cuire environ 10 minutes sur une plaque de cuisson ou un grill.