Brochettes de légumes grillés

Préparation :

1. Coupez les légumes en cubes et mettez-les dans un plateau.
2. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Enfilez les légumes sur des brochettes en alternant les couleurs.
4. Grillez les brochettes sur un barbecue ou une poêle pendant 5 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 courgette,
• 2 tomates,
• 2 oignons,
• 1 poivron rouge,
• Huile d'olive,
• Sel et poivre.