Bowl de patates douces rôties, tomates et feta

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver les patates douces et les couper en cubes.
3. Les mettre dans un bol, ajouter un filet d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
4. Étaler les cubes de patates douces sur une plaque à pâtisserie et enfourner pendant 25 minutes.
5. Pendant ce temps, laver et couper les tomates en cubes.
6. Une fois les patates douces rôties, retirer du four et les mélanger à la tomate.
7. Ajouter la feta et mélanger.
8. Servir le bowl chaud ou froid.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 patates douces moyennes,
• 2 tomates moyennes,
• 100g de feta,
• huile d'olive,
• sel et poivre.