Biscuits secs économiquesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Biscuits secs économiques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 200 g de farine 100 g de sucre 75 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 15 min.
Repos : 30 min.

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque avec du papier cuisson.
Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Incorporer le beurre coupé en petits morceaux en mélangeant du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Ajouter l'œuf et mélanger rapidement pour former une pâte homogène, puis former une boule, l'envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au frais 30 minutes.
Étaler la pâte sur un plan fariné sur 5 mm d'épaisseur, découper les biscuits avec un emporte-pièce ou un verre, et les disposer sur la plaque.
Enfourner les biscuits pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, puis laisser refroidir avant de servir.