Bruschetta tomates mozzarella
Moi je mets avant cuisson car ça cuit très vite, juste le temps de faire fondre la mozza. Donc la charcuterie n'a pas le temps de se dessécher.
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Membre fidèle depuis le 09/03/2017
Moi je mets avant cuisson car ça cuit très vite, juste le temps de faire fondre la mozza. Donc la charcuterie n'a pas le temps de se dessécher.
Excellent ! Un régal pour les papilles de toute la petite famille, petits et grands ! Un repas délicieux et équilibré.
J'ai simplement rajouté un brin de crème liquide en fin de cuisson des légumes pour lier le tout et remis le poulet dedans pour quelques minutes. Servi avec du riz.
Un vrai régal !! Fin et savoureux en dîner ou en apéritif. J'ai suivi la recette à la lettre pour la base et j'ai agrémenté de touches personnelles. Adopté par mon mari, et par mon ado qui est pourtant assez difficile ! A refaire sans hésiter et en déclinant avec d'autres ingrédients. Le pain complet étant en rupture, j'ai remplacé par du pain ciabatta c'était parfait.
J'ai utilisé des tomates cerises coupées en 4 (enlever les pépins) pour un goût plus prononcé. J'ai aussi intercalé des chiffonnades de jambon cru et pour d'autres de la coppa. J'ai remis quelques lamelles de mozzarella dessus et n'ayant plus de basilic j'ai parsemé de persillade.
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