Thon et Artichaut

Préparation :

1. Coupez les c?urs d'artichaut en quartiers et placez-les dans une grande casserole avec l'huile d'olive.
2. Faites-les revenir une minute.
3. Ajoutez le thon et faites-le cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Assaisonnez le tout avec le sel et le poivre.
5. Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron.
6. Mélangez bien et servez immédiatement.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pavés de thon,
• 4 poignées de c?ur d'artichaut,
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 citron,
• Sel et poivre au goût.