Terrine de betteraves et de fromage frais

Préparation :

1. Égoutter les betteraves et les couper en morceaux.
2. Éplucher et émincer l?oignon et l?ail.
3. Mélanger le fromage frais, la crème liquide et les betteraves.
4. Ajouter l?oignon et l?ail, assaisonner.
5. Verser le mélange dans un moule à cake et enfourner à 180°C.
6. Cuire environ 45 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 3 betteraves cuites,
• 250 g de fromage frais,
• 150 g de crème liquide,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• sel, poivre, herbes de Provence.