Tebasaki - Ailes de Poulet Frits JaponaisUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Tebasaki - Ailes de Poulet Frits Japonais
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Japon
Ingredients: 1 kg d'ailes de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de mirin 3 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de gingembre haché 2 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à café de shichimi togarashi

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Les Tebasaki sont des ailes de poulet frits japonais, très savoureux et faciles à préparer.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Japon

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Préparation

Dans un bol, mélanger la sauce soja, le mirin, l'ail, le gingembre, le sucre et le shichimi togarashi.
Bien mélanger.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'arachide à feu moyen-vif.
Ajouter les ailes de poulet et les faire frire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Ajouter la sauce et bien mélanger pour enrober les ailes de poulet.
Faire sauter les ailes de poulet dans la sauce pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.
Retirer du feu et servir.