Tarte thon et tomate

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail hachés.
3. Ajouter les tomates coupées en petits morceaux et laisser mijoter 5 minutes.
4. Ajouter le thon émietté, le basilic ciselé, la moutarde, sel et poivre.
5. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes de plus.
6. Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte et y verser la préparation.
7. Recouvrir avec la seconde pâte et piquer la surface avec une fourchette.
8. Enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 pâtes feuilletées,
• 400 g de thon émietté,
• 6 tomates,
• 1 oignon,
• 2 gousses d'ail,
• 1 bouquet de basilic,
• 2 cuillères à soupe de moutarde,
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• sel et poivre.