Tarte à la Patate Douce et aux ÉpinardsUne recette Unjourunerecette.fr

Pas de note pour tarte à la patate douce et aux épinards

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Une tarte délicieusement parfumée et subtilement équilibrée, composée de patates douces et d'épinards.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 25 min.
Repos : 10 min.
Pays : États-Unis

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Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés.
Épluchez et lavez les patates douces, puis coupez-les en rondelles.
Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez les épinards, les oeufs et le parmesan.
Ajoutez les patates douces.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Versez le mélange dans le moule et enfournez pour 25 minutes.
Laissez refroidir 10 minutes avant de servir.

Ingrédients pour 4 personnes Photos

2 patates douces
200 g d'épinards frais
2 oeufs
50 g de parmesan
1 pâte feuilletée
huile

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