Soupe de viande hachée et d'orge

Préparation :

1. Faire revenir la viande hachée avec les oignons et l'ail hachés dans une poêle chaude avec un peu d'huile.
2. Ajouter l'orge et mélanger.
3. Verser le bouillon de boeuf chaud et ajouter du sel et du poivre.
4. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes.
5. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de viande hachée,
• 2 oignons hachés,
• 2 gousses d'ail hachées,
• 100 g d'orge,
• 1 l de bouillon de boeuf,
• Sel et poivre.