Salade de thon

Préparation :

1. Dans un grand saladier, mélanger le thon, les tomates, l'oignon et les pommes de terre.
2. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et assaisonner avec sel et poivre.
3. Mélanger jusqu'à ce que la salade soit bien enrobée.
4. Laisser reposer 15 minutes à température ambiante.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 250 g de thon en boîte égoutté et émietté,
• 3 tomates coupées en cubes,
• 1 oignon rouge coupé en dés,
• 2 pommes de terre cuites et coupées en cubes,
• 2 c. à s. d'huile d'olive,
• 3 c. à s. de jus de citron,
• Sel et poivre au goût.