Ratatouille niçoise
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 45 min.
La ratatouille niçoise est un plat de légumes typique de la cuisine méditerranéenne. Facile à preparer, elle est aussi délicieuse et faible en calories !
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C (th.7)
- Couper les légumes en petits cubes
- Les disposer dans un plat à gratin et arroser d'huile d'olive
- Saler et poivrer et cuire au four pendant 45 minutes
- Servir chaud ou froid
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 2 aubergines,
- 2 courgettes,
- 1 oignon,
- 2 poivrons,
- 4 tomates,
- 2 gousses d'ail,
- 2 c. à soupe d'huile d'olive,
- Sel et poivre.
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