Quiche sans pâte aux courgettes et au chèvre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
4. Répartissez les courgettes dans un moule à tarte.
5. Ajoutez les morceaux de chèvre.
6. Versez la préparation aux oeufs et à la crème fraîche sur les courgettes et le fromage.
7. Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 courgettes,
• 100 g de fromage de chèvre en morceaux,
• 3 oeufs,
• 50 cl de crème fraîche,
• Sel, poivre.