Potée au chou et à la saucisse alsacienneUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Potée au chou et à la saucisse alsacienne
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 1 chou frisé; 1 kg de saucisses alsaciennes; 250 g de lardons; 2 oignons; 2 carottes; 4 pommes de terre; 1 cube de bouillon de légumes; 3 cuillères à soupe d?huile

Pas de note pour potée au chou et à la saucisse alsacienne

Soyez le/la premier(ère) à donner votre avis !

Une recette traditionnelle alsacienne rapide à préparer avec du chou, de la saucisse et du lard.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 50 min.

Votre note : Sauvegarder

Question ?

Imprimer

Préparation

Coupez le chou en deux et enlevez le c?ur.
Lavez-le et coupez-le en lanières.
Épluchez et émincez les oignons et les carottes.
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
Faites chauffer l?huile dans une grande cocotte et faites-y revenir les lardons.
Ajoutez les oignons et les carottes émincés et faites revenir quelques minutes.
Ajoutez les pommes de terre et le chou et faites revenir.
Versez de l?eau à hauteur des légumes et ajoutez le cube de bouillon.
Laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes.
Ajoutez les saucisses et laissez mijoter encore 10 minutes.