Piments farcis aux noix (Chiles en Nogada)Une recette Unjourunerecette.fr

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1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Placer les piments sur une plaque à cuisson et les cuire au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Pendant ce temps, mélanger les noix moulues, le fromage blanc, le lait, la chapelure, le parmesan et la crème fraîche dans un bol.
4. Incorporer les raisins secs, les noix de cajou, les noix de pécan et les noisettes dans la préparation et bien mélanger.
5. Ajouter les oignons hachés, l'ail émincé, le persil frais haché, la cannelle moulue, du sel et du poivre et bien mélanger.
6. Retirer les piments du four et remplir chaque piment évidé de la préparation aux noix.
7. Placer les piments remplis dans un plat allant au four et les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.