Omelette au fromage

Préparation :

1. Dans une jatte, cassez les oeufs et battez-les en omelette.
2. Ajoutez le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez le tout.
3. Dans une poêle faites fondre une noisette de beurre, versez les oeufs et faites cuire l'omelette quelques minutes en remuant de temps en temps.
4. Servez bien chaud avec une salade verte.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 10 oeufs,
• 60 g de gruyère râpé,
• sel,
• poivre,
• beurre.