Gigot d'agneau rôti aux herbes

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez l'ail émincé, la moutarde, le romarin, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Enduisez le gigot d'agneau de ce mélange et placez-le dans un plat à four.
4. Enfournez le gigot et faites-le rôtir pendant 1h30.
5. Servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 gigot d'agneau de 2 kg,
• 1 gousse d'ail,
• 2 cuillères à soupe de moutarde,
• 1 cuillère à soupe de romarin,
• 1 cuillère à soupe de thym,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.