Gâteaux Fourrés aux Champignons

Préparation :

1. Laver et émincer les champignons.
2. Emincer l'oignon finement et le faire revenir dans le beurre.
3. Ajouter les champignons et les faire cuire à feu moyen.
4. Ajouter la crème fraîche et assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Étaler les 2 pâtes feuilletées sur une plaque à pâtisserie.
6. Répartir la préparation des champignons sur la pâte feuilletée.
7. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.
8. Badigeonner avec un oeuf.
9. Faire des entailles sur les bords de la pâte.
10. Enfourner à 200°C (th.6-7) pendant 25 minutes environ.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 250g de champignons de Paris,
• 1 oignon,
• 50g de beurre,
• 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi,
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
• sel et poivre.