Gâteau de crêpes au chocolat et à l'orangeUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gâteau de crêpes au chocolat et à l'orange
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Espagne
Ingredients: Crêpes: 4 oeufs, 200 ml de lait, 200 ml d'eau, 200 g de farine, 2 g de sel, 2 c. à soupe d'huile Garniture: 200 g de chocolat noir, 2 oranges, 100 g de sucre en poudre, 30 g de beurre, 2 c. à café de cannelle

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Ce gâteau de crêpes est délicieux et facile à préparer. Il est constitué de couches de crêpes moelleuses, de chocolat et de jus d'orange.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 30 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Espagne

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Préparation

Faire les crêpes: Dans un grand bol, fouetter les oeufs, le lait, l'eau et l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter la farine et le sel et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Dans une casserole, ajouter le jus des oranges et le sucre en poudre et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Retirer du feu et ajouter la cannelle.
Commencer à faire les crêpes: chauffer une poêle et verser une louche de la préparation. Faire cuire une minute de chaque côté et réserver.
Commencer à assembler le gâteau: prendre une assiette et y déposer une crêpe. Répartir une couche de chocolat fondu et un peu de sirop d'orange, puis ajouter une autre crêpe. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes Photos

Crêpes: 4 oeufs, 200 ml de lait, 200 ml d'eau, 200 g de farine, 2 g de sel, 2 c. à soupe d'huile
Garniture: 200 g de chocolat noir, 2 oranges, 100 g de sucre en poudre, 30 g de beurre, 2 c. à café de cannelle