Curry de courge et de lentillesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Curry de courge et de lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Inde
Ingredients: 1 oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; 1/2 courge butternut épluchée et coupée en cubes; 1/2 tasse de lentilles corail; 1 tasse de bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de cumin en poudre; Sel et poivre, au goût; Huile de cuisson

Pas de note pour curry de courge et de lentilles

Soyez le/la premier(ère) à donner votre avis !

Cette recette de curry de courge et de lentilles est facile à préparer et rapide à cuisiner. Elle est idéale pour un repas du soir sain et savoureux.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Inde

Votre note : Sauvegarder

Question ?

Imprimer

Préparation

Faire chauffer un peu d'huile dans une grande casserole à feu moyen et y faire revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes.
Ajouter la courge et les lentilles, puis mélanger pour enrober d'huile.
Ajouter le bouillon de légumes, le curry, le cumin et le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre et les lentilles soient cuites.
Servir chaud.