Curry d'agneau à l'indienneUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Curry d'agneau à l'indienne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Inde
Ingredients: 1kg d'agneau haché 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates mûres 2 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de poudre de curry 50ml de lait de coco 1 cuillère à café de garam masala 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre à goûter

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Cette recette de curry d'agneau à l'indienne est très facile à préparer et savoureuse. Elle est parfaite pour les occasions spéciales et pour les dîners en famille.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 35 min.
Pays : Inde

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Préparation

Épluchez et hachez l'oignon et l'ail. Râpez le gingembre.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et le gingembre râpé et faites revenir environ 5 minutes.
Ajoutez l'agneau haché et faites revenir pendant environ 10 minutes.
Ajoutez la tomate et les épices et faites cuire pendant environ 5 minutes.
Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Servez avec du riz basmati et du poivron rouge.