Chowder de poisson à la crème

Préparation :

1. Dans une casserole, faites revenir les oignons hachés et l'ail écrasé dans un filet d'huile d'olive.
2. Ajoutez le poisson coupé en cubes et faites le cuire 5 minutes à feu moyen.
3. Mélangez la farine et la crème liquide et versez le mélange sur le poisson.
4. Ajoutez le bouillon cube et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
5. Salez et poivrez selon votre goût et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de poisson blanc,
• 500 ml de crème liquide,
• 2 oignons moyens,
• 2 gousses d'ail,
• 2 c. à s. de farine,
• 1 bouillon cube de légumes,
• Sel et poivre.