Chaussons aux pommesUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Épluchez et coupez les pommes en petits dés puis arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent
2. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes, le sucre, la cannelle et la farine puis laissez cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les pommes deviennent tendres et légèrement compotées
3. Préchauffez le four à 200°C et déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson
4. Coupez la pâte en 4 ou 6 rectangles selon la taille souhaitée, déposez au centre de chaque rectangle une portion de compote de pommes en laissant les bords libres
5. Repliez la pâte sur la garniture pour former des chaussons, scellez les bords en pressant avec les dents d'une fourchette et badigeonnez-les avec l'œuf mélangé au lait
6. Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C jusqu'à ce que les chaussons soient dorés puis laissez tiédir quelques minutes avant de servir