Chantilly

Préparation :

1. Un quart d'heure avant de préparer la crème chantilly, mettez la crème, un saladier et un fouet au congélateur.
2. Versez la crème entière dans le saladier et ajoutez le sucre glace. Battez avec un fouet électrique de plus en plus rapidement jusqu'à ce que la crème prenne la consistance d'une chantilly.
3. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 50 cl de crème fraîche liquide entière ,
• 30 g de sucre glace.