Bubble Tea à la mangue et au lait de coco

Préparation :

1. Faire bouillir le thé vert dans une casserole.
2. Ajouter le lait de coco et le jus de mangue et laisser mijoter pendant 10 minutes.
3. Ajouter les sachets de perles de tapioca et mélanger.
4. Laisser reposer pendant 15 minutes.
5. Servir dans des verres avec des pailles.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 litre de thé vert,
• 400 ml de lait de coco,
• 200 ml de jus de mangue fraîchement pressé,
• 4 sachets de perles de tapioca.