Brochettes de poulet et légumes grillés aux pignons de pinUne recette Unjourunerecette.fr
Ces brochettes sont un repas idéal pour un dîner en famille. Les pignons de pin leur donnent un goût délicieux et grillé.
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 20 min.
- Cuisson : 20 min.
- Pays : Maroc
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Préparation
- Couper le poulet et les légumes en cubes de même taille.
- Mélanger le poulet et les légumes avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika, le sel, le poivre et les gousses d'ail écrasées.
- Placer le mélange dans des brochettes en alternant le poulet et les légumes.
- Griller les brochettes sur un gril à feu moyen pendant 20 minutes en les retournant de temps en temps.
- Saupoudrer de pignons de pin avant de servir.
Ingrédients pour
4 personnes
1½ kg de blancs de poulet
2 courgettes
2 aubergines
1 oignon rouge
3 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de poudre d'ail
2 c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir
2 c. à soupe de pignons de pin
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