Boeuf sauce SatéUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Boeuf sauce Saté
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Indonésie
Ingredients: 600 g de boeuf haché; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à café de paprika; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de miel; 1 citron; 4 cuillères à soupe de sauce saté; Sel; Poivre

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Une recette savoureuse et facile à préparer qui ravira la famille et les amis. Des morceaux de boeuf marinés à l'ail et au citron, recouverts d'une sauce saté. Il est facile à préparer et peut être servi avec du riz ou des pâtes.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 10 min.
Repos : 15 min.
Pays : Indonésie

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Préparation

Dans un bol, mélanger le boeuf haché, l'ail haché, le paprika, la sauce soja et l'huile d'olive.
Presser le jus du citron. Mélanger la moitié du jus avec le miel et incorporer au mélange de boeuf. Réserver le reste du jus pour la sauce.
Envelopper le mélange de boeuf et le laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Faire chauffer une poêle et y faire cuire le mélange de boeuf jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirer du feu.
Dans une casserole, mélanger la sauce saté et le jus de citron restant. Faire chauffer à feu moyen.
Assaisonner la sauce saté avec du sel et du poivre.
Verser la sauce saté sur le mélange de boeuf et réchauffer.
Servir chaud avec du riz ou des pâtes.