Thon au coeur d'artichaut

Préparation :

1. Faire griller les filets de thon sur une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement dorés des deux côtés.
2. Pendant ce temps, éplucher et hacher les gousses d'ail et les ajouter à la poêle avec les artichauts c?urs émincés.
3. Cuire jusqu'à ce que les artichauts soient tendres et dorés.
4. Ajouter le jus du citron et assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Servir les filets de thon et les artichauts c?urs, accompagnés de riz ou de pommes de terre.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 filets de thon de 150 g chacun,
• 4 artichauts c?urs,
• 2 gousses d'ail,
• 1 citron,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre au goût.