Tartare d'asperges et saumon frais

Préparation :

1. Épluchez et coupez les asperges en petits morceaux.
2. Coupez le saumon en petits morceaux et mélangez-les avec les asperges.
3. Ajoutez le jus d'un demi-citron et l'huile d'olive.
4. Assaisonnez de sel et de poivre.
5. Mélangez le tout et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 branches d'asperges vertes,
• 200g de saumon frais,
• 1 citron,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.