Soupe de Betteraves et de Pommes de TerreUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Soupe de Betteraves et de Pommes de Terre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Russie
Ingredients: 4 betteraves cuites; 4 pommes de terre moyennes pelées et coupées en cubes; 1 oignon haché; 1 litre de bouillon de poulet; 1/4 de cuillère à café de cumin moulu; Sel et poivre au goût

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Cette soupe facile et savoureuse est faite de betteraves et de pommes de terre, pour un repas chaud et réconfortant.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 40 min.
Pays : Russie

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Préparation

Dans une grande casserole, faire cuire les betteraves et les pommes de terre à feu moyen pendant 10 minutes.
Ajouter l'oignon et le bouillon de poulet, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ajouter le cumin, le sel et le poivre, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Retirer du feu et servir chaud.