Poulet sauté thaï au gingembre

Préparation :

1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
2. Ajouter l'ail et l'oignon et sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
3. Ajouter le gingembre et la coriandre et mélanger.
4. Ajouter le poulet et sauter jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
5. Ajouter la sauce soya, le miel et le jus de citron et mélanger.
6. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 3 cuillères à soupe d'huile de sésame,
• 6 gousses d'ail hachées,
• 1 oignon émincé,
• 2 cuillères à café de gingembre frais râpé,
• 2 cuillères à café de coriandre en poudre,
• 500g de filet de poulet coupé en cubes,
• 1 cuillère à café de sauce soya,
• 2 cuillères à café de miel,
• 1 cuillère à soupe de jus de citron,
• sel et poivre.