Poulet Basquaise à la Cocotte MinuteUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Poulet Basquaise à la Cocotte Minute
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 2 blancs de poulet 1 oignon 1 poivron rouge 1 courgette 1 boîte de tomates pelées 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de thym 2 gousses d'ail huile d'olive sel et poivre

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Une recette rapide et délicieuse, à base de poulet et d'épices basquaises, préparée à la cocotte minute.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 8 min.
Repos : 5 min.

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Préparation

Eplucher l'oignon et l'ail. Couper l'oignon en petits dés. Peler et couper la courgette en dés. Épépiner et couper le poivron en dés.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter la courgette et le poivron. Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter l'ail, le paprika, le cumin et le thym. Laisser mijoter 1 minute.
Ajouter les blancs de poulet, les tomates pelées, saler et poivrer. Fermer et cuire à la cocotte minute pendant 8 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.