Porc sauté au miel et au gingembre

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le miel, le gingembre et l'huile d'olive.
2. Assaisonner les cubes de porc avec le mélange de miel et de gingembre, et mélanger pour bien enrober les cubes de porc.
3. Faire chauffer une poêle à feu vif et ajouter les cubes de porc.
4. Cuire les cubes de porc à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants. Retirer du feu et servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de filet de porc coupé en cubes,
• 2 c. à s. de miel,
• 2 c. à s. de gingembre frais émincé,
• 1 c. à s. d'huile d'olive,
• Sel et poivre noir, au goût.