Pain de légumes aux couleurs d'étéUne recette Unjourunerecette.fr

Pas de note pour pain de légumes aux couleurs d'été

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Une recette simple et colorée qui réunit des légumes estivaux, le tout accompagné d'un pain croustillant.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 30 min.
Pays : Italie

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Préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés avec l'huile.
Ajoutez la courgette râpée et le poivron coupé en petits dés.
Salez et poivrez.
Laissez cuire à feu moyen environ 15 minutes.
Coupez les tomates en petits dés et ajoutez-les à la préparation.
Coupez les pains pita en deux et faites-les dorer au four 5 minutes.
Ajoutez la feta à la préparation de légumes.
Une fois que les pains sont dorés, garnissez-les des légumes et de la feta.
Enfournez 10 minutes supplémentaires

Ingrédients pour 4 personnes Photos

400 g de courgettes râpées
1 oignon
2 gousse d'ail
2 tomates
1 poivron rouge
200 g de feta
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 pains pita
Sel, poivre

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