Mayonnaise
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 10 min.
Une délicieuse mayonnaise maison, onctueuse et savoureuse, parfaite pour accompagner tous vos plats préférés.
Préparation :
- Dans une jatte, mélangez les jaunes d'œufs,la moutarde, le sel et le poivre.
- Battez au fouet électrique en versant peu à peu l'huile jusqu'à ce que la mayonnaise épaississe.
- Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 2 jaunes d'œufs,
- 20 cl d'huile,
- 1 cuillère à café de moutarde,
- 1 pincée de sel,
- poivre.
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