Gratin de Saumon aux Épinards

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils aient fondu.
3. Dans un plat à gratin, déposer les tranches de saumon et les épinards.
4. Ajouter la crème fraîche et mélanger le tout.
5. Recouvrir le mélange de fromage râpé.
6. Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes.
7. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 tranches de saumon,
• 200g d'épinards frais,
• 2 c. à s. de crème fraîche,
• 30g de beurre,
• 50g de fromage râpé,
• Sel et poivre.