Gâteau Glacé aux Trois Chocolats

Préparation :

1. Faire fondre les chocolats noir et au lait dans un bain-marie. Une fois fondu, retirer du feu et ajouter la crème fraîche liquide.
2. Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes dans un bol et les blancs dans un autre.
3. Mélanger les jaunes d'oeufs à la préparation au chocolat et ajouter les blancs en neige en mélangeant doucement.
4. Verser dans un moule à gâteau et enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
5. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 150 g de chocolat noir,
• 150 g de chocolat au lait ou blanc,
• 200 g de crème fraîche liquide,
• 4 oeufs.