Gâteau aux Fruits

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Ajouter un à un les oeufs et mélanger.
4. Incorporer la farine, la levure et la cannelle en mélangeant doucement.
5. Ajouter les fruits coupés en morceaux et mélanger délicatement.
6. Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pour 30 minutes.
7. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler et de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 150 g de beurre mou,
• 150 g de sucre,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 500 g de fruits frais (de saison),
• 2 cuillères à café de cannelle.