Gâteau aux cerises et amandes

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger ensemble le beurre mou et le sucre jusqu?à l?obtention d?un mélange crémeux.
3. Ajouter les oeufs un à un et fouetter vigoureusement après chaque ajout jusqu?à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajouter la farine, la levure, la poudre d?amande et la pincée de sel. Bien mélanger.
5. Incorporer les cerises.
6. Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
7. Enfourner pour 40 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200g de farine,
• 200g de sucre,
• 100g de beurre,
• 4 oeufs,
• 100g de poudre d?amande,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• 250g de cerises.