Gâteau aux cerises et amandesUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger ensemble le beurre mou et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
3. Ajouter les oeufs un à un et fouetter vigoureusement après chaque ajout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et la pincée de sel. Bien mélanger.
5. Dénoyauter les cerises si nécessaire, puis les incorporer.
6. Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
7. Enfourner pour 40 minutes.