Cookies healthy sans glutenUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Cookies healthy sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personne(s)
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 1 œuf 90 g de farine de maïs 45 g de farine de riz 45 g de farine de coco 60 g d’huile de coco 20 g de poudre d’amande 60 g de pépite de chocolat 30 g de stévia ½ sachet de levure sans gluten 3 cuillères à soupe d’eau

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Des cookies sains, sans gluten et remplis de pépites de chocolat pour une collation gourmande et équilibrée.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : États-Unis

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Préparation

Préchauffez votre four th 6 (180°).
Dans un saladier, mélangez les 3 farines avec l’huile de coco, la levure, la stévia, les pépites de chocolat et la poudre d’amande. Ajoutez l’œuf et 3 cuillères à soupe d’eau. Pétrissez avec les mains pour obtenir une pâte pas trop friable.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez une douzaine de palets de pâte. Enfournez 20 minutes puis sortez-les cookies du four. Laissez-les refroidir complètement avant de les manger.
Ils se conservent très bien dans une boîte en plastique pendant plusieurs jours. C’est parfait pour le goûter des enfants à l’école accompagné d’un fruit frais !