Cake citronUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation Lancer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C et préparer les citrons en râpant les zestes et en pressant le jus.
2. Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.
3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajouter le beurre fondu, le lait, puis incorporer la farine, la levure, le sel et les zestes de citron en mélangeant bien.
5. Ajouter le jus de citron et mélanger délicatement pour répartir.
6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, enfourner pour 35 minutes, vérifier la cuisson, puis laisser refroidir avant de démouler et servir.