Cabillaud à la vapeur

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2. Éplucher et couper l'oignon, la carotte et la courgette en petits dés.
3. Dans un plat allant au four, disposer les pavés de cabillaud, l'oignon, la carotte, la courgette, l'ail et le thym.
4. Arroser d'huile d'olive et ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
5. Mettre au four et laisser cuire 25 minutes environ.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 pavés de cabillaud,
• 1 oignon,
• 1 carotte,
• 1 courgette,
• 2 gousses d'ail,
• 2 c. à soupe de thym,
• 1/2 citron,
• huile d'olive,
• sel et poivre.