Brochettes de veau et légumes au barbecueUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Brochettes de veau et légumes au barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Grèce
Ingredients: 400g de veau 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre et herbes de Provence

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Régalez-vous avec ces délicieuses brochettes de veau et légumes marinés et cuisinés au barbecue!

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 10 min.
Repos : 1h
Pays : Grèce

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Préparation

Couper le veau en morceaux et les mettre dans un récipient avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, des herbes de Provence et 2 gousses d'ail écrasées.
Couper les légumes en cubes et les ajouter à la viande. Mélanger et réserver au frais pendant 1 heure.
Monter les brochettes en alternant les morceaux de viande et les légumes.
Cuire les brochettes au barbecue ou sur une poêle pendant 10 minutes environ. Retourner les morceaux régulièrement pour une cuisson homogène.