Biscuits sans gluten

Préparation :

1. Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
2. Ajoutez l'oeuf et l'arôme vanille et mélangez.
3. Ajoutez la farine de riz, la maïzena et la levure chimique.
4. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Formez des boules et aplatissez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez les biscuits à 180°C pendant 15 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 150 g de farine de riz,
• 150 g de maïzena,
• 125 g de beurre mou,
• 100 g de sucre en poudre,
• 1 oeuf,
• 2 c. à café de levure chimique,
• Arôme vanille.