Biscuits au Chocolat et à l'Orange parfumés à la Cannelle et à la Cardamome

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
3. Ajouter les oeufs un par un et bien mélanger.
4. Ajouter la cannelle, la cardamome, l'extrait d'orange et mélanger.
5. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
6. Ajouter le chocolat et mélanger à nouveau.
7. Former des petites boules avec la pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
8. Enfourner les biscuits pendant 10 minutes.
9. Laisser les biscuits refroidir avant de les déguster.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200 g de farine,
• 100 g de beurre mou,
• 100 g de sucre,
• 50 g de chocolat noir,
• 2 oeufs,
• 1/2 c. à café de cannelle,
• 1/2 c. à café de cardamome,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1/2 c. à café d'extrait d'orange.