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Recettes de Coree

Name: Soupe de boeuf à la coréenne (Yukgaejang)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g de boeuf haché; 1 gros oignon; 2 carottes; 2 tomates; 1 gros poivron rouge; 3 gousses d'ail; 2 cs de pâte de piment rouge (gochujang); 2 cs de sauce soja; 2 cs de sauce de soja sombre (ganjang); 1 cs de sucre roux; 2 cs d'huile de sésame; 2 cs d'huile végétale; 1 litre de bouillon de boeuf; 3 cs de graines de sésame noir grillé; 3 cs de graines de sésame blanc; 1 cc de sel