Recettes de Liban

Pois chiche en conserve, jus de citron, jus de cuisson des pois chiches (de la boîte), Huile d'olive (pour le service), cumin, paprika

Carottes, pois chiches cuits, tahini, ail, jus de citron, cumin en poudre

Betterave cuite, pois chiches cuits égouttés, tahini, jus de citron, ail, cumin en poudre