d'Aly92

Vous pouvez mettre la pâte dans un emporte-pièce et la lasser déborder. Garnissez, puis rabattez la pâte sur le dessus.
Sinon plus compliqué, mettre la pâte dans l'emport-pièce, enlever ce qui dépasse, raplatir, découper un cercle de la taille de l'emporte-pièce, y découper des losanges et la poser sur le dessus de la préparation pour recouvrir :)