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Recette du jour Chaussons aux légumes
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Yum woon sen (Salade de vermicelles thaïlandaise)Une recette Unjourunerecette.fr

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Une recette simple, fraîche et savoureuse de salade de vermicelles thaïlandaise.

Quelques infos

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
  • Niveau : Facile
  • Préparation 15 min.
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Préparation

  1. Faire tremper les vermicelles de soja dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
  2. Égoutter et couper les vermicelles en morceaux de 3 cm.
  3. Mélanger les carottes, les oignons nouveaux et les crevettes cuites dans un saladier.
  4. Ajouter les vermicelles puis le sucre de palme, la sauce de poisson, le jus de citron vert, la sauce soja et les noix de cajou.
  5. Garnir de coriandre hachée et servir.
Ingrédients pour 4 personnes
  • vermicelles de soja100 g de vermicelles de soja
  • carottes coupées en fines lamelles2 carottes coupées en fines lamelles
  • oignons nouveaux émincés2 oignons nouveaux émincés
  • crevettes cuites200 g de crevettes cuites
  • sucre de palme2 c. à soupe de sucre de palme
  • sauce de poisson2 c. à soupe de sauce de poisson
  • jus de citron vert2 c. à soupe de jus de citron vert
  • sauce soja2 c. à soupe de sauce soja
  • noix de cajou2 c. à soupe de noix de cajou
  • coriandre hachée2 c. à soupe de coriandre hachée
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